确认特征和定位：根据市场调研成果，确认蛋糕店的特征和定位，如有高端定制、主题蛋糕、健康蛋糕等，以及与之相配套的产品系列。挑选正真合适的店肆方位：挑选人流量大、周边竞赛适中、交通便当的当地作为店肆方位。

  店内布局规划：规划合理的店内布局，包含前厅、制造区、展示柜、歇息区等区域的设置，并保证顾客流线顺利、作业区域合理有序。装饰规划：根据定位和特征，进行店内装饰规划，包含色彩调配、灯火气氛、摆设摆放等，营建与蛋糕风格相符的舒适环境。设备选购：根据事务需求挑选恰当的设备，包含烤箱、展示柜、冰箱、面点机等，要考虑质量、耐用性、功能等要素。供给链办理：树立安稳的原材料供给链，保证原材料的质量和安稳供给。职工本质训练：注重职工的训练和本质提高，包含专业的蛋糕制造技术、出售技巧和服务认识等方面。运营出售的战略：拟定有用的运营出售的战略，如推行活动、网络宣扬、与周边商户协作等，招引更多潜在客户。