【48812】上海市改造建造百家规范化蔬菜商场市民满意度高

   上海市民上一年最满意的市政府实事项目之一，便是改造建造100家规范化菜商场了。民调显现，市民对规范化菜商场的满意度高达89%。

  上海作为具有1700万人口的特大城市，每年要消费近650万吨副食物。现有的近900个传统集市型菜商场尽管能够很好的满意城市的副食流转，但“脏乱差”的环境和食物安全质量、出售进程的难于办理，令市民定见纷繁。

  2005年头，上海市政府启动了规范化菜商场改造工程，清晰年内改建完结100家规范化菜商场，并方案用3年时刻对市区的600多家菜商场分期分批进行规范化改造，逐渐使菜商场完结“五化”：购物环境商场化、产品的价值群众化、首要产品品牌化、计量用具一致化、菜场设备人性化。

  在普陀区万里菜商场，首要进入记者眼皮的是雕刻在商场外墙的“诚信运营”四个大字，商场里空气新鲜、整齐亮堂。不同类别的产品被明显地区别开来：一楼有水产区、活禽活鱼区、白肉区，活禽区里有专门的加工区和消毒区，外墙是卤味区和早点区；二楼是蔬菜区和豆制品区、蛋品区、白案区等。

  蔬菜货台摆放和开架相结合，前面是陈列柜，后边是储藏柜，每个柜子下面有个暗箱，作为垃圾箱，每天一致整理；摊主被要求一致着装，每个货摊前都有一块牌子，摊主的经营执照、当天产品的价格、质检成果等都贴在上面，一望而知；每个货台都挂着一致的照明灯，每个水产柜都有水龙头；地上铺设防滑地砖，辟有无妨碍通道，便利残疾人和老年人通行，菜商场还装备了免费接送班车……一句话，除了不是一致收费，全部能够与超市相媲美。

  “规范化”不仅是硬件，生鲜食物安全的“规范化”更重要。菜商场实施严厉的食物安全准入准则，出售商必需要供给与什物相符的、由菜商场确认规模的正规渠道的进货凭据，每天落市后，商场协管员监督盘货，并把已到保质期的食物毁掉。菜商场设有食物查验测验仪器和大型电子屏幕，每天向顾客发布测验出的蔬菜农药残留状况。

  曩昔，市民上菜商场定见最大的是缺斤短两，针对这一现象，规范化菜商场经过一致置办电子秤、由菜场担任让摊主轮换运用，并装备专门的公平秤，使菜场内缺斤短两的投诉接近于零。

  上海市经委食物处的介绍说，菜商场规范化改造，使长时间困扰市民的环境脏乱差局势大为改观。杨浦、黄浦、闸北、普陀等区经过对菜商场的改造，对商场周围乱摆摊的现象进行了整治，做到了改建一个菜商场，净化一方土地。

  规范化菜商场经过引进品牌运营，使食物安全作业得到加强。据介绍，现在共有300多家品牌食物企业在规范化菜商场树立出售柜或专区近2000个，肉类、豆制品、熟食和群众早点的品牌签约率已达90%左右。因为菜商场没有进场费用，品牌入住后，菜价根本相等，使市民真实的完结了买得满意、吃得定心，遭到市民的好评。

  规范化菜商场要搞好，关键是树立长效办理机制。徐汇、长宁等区结合规范化菜商场改造，出资对菜商场的摊主进行业务培训及业务知识查核，杨浦等区还对菜商场从业摊主进行星级经营员评比，使从业人员的本质大幅度的提高。闸北区彭盛菜商场党员挂牌经营，黄浦区八仙维夫菜商场有劳模演示货台，普陀区还树立了菜商场奖赏基金。

  规范化菜商场的建造推动了农产品产销进一步向产业化、集约化和规模化方向开展，经过场所、场场和场户对接，带动了“三农”的开展。

  本年，300家菜商场的规范化建造，现已列入上海市政府的办实事项目，到明年末，上海将完结700家规范菜商场的建造，传统集市型菜商场将从上海消失。 （吴凯）