【48812】唐山市抽检季节性食物元宵 检出合格率100%

  元宵节将至，为实在防备食物安全危险，保证市民消费安全，近期唐山市商场监督管理局对本市出产经营的季节性食物元宵进行了监督抽检，现将有关抽检成果通报如下：

  唐山市共抽检季节性食物元宵135批次。样品触及怀念、三全、好利来、湾仔码头、小东北、科迪、华玉家、在旗等很多品牌，触及生果、无糖、坚果、黑芝麻、豆沙、蛋黄、玫瑰等20个种类，抽检目标触及迁安市范老迈汤圆加工店等出产企业及大润发超市、北购超市、滦南银隆购物广场有限公司银隆超市、滦南县立蕊冷冻厂等多家大型零售企业。根据《食物安全国家规范食物添加剂运用规范》(GB2760)、《食物安全国家规范速冻面米制品》(GB19295)等规范，查验测验的项目包括过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)等目标，现在已完结查验85批次，检出合格率为100% 。

  唐山市商场监督管理局提示市民，现在商场超市出售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下出售，低温陈列柜的温度不得高于-15℃，带冰霜或冰碴标明产品储存温度不稳定，易引起产品酸价升高，也会使产品微生物超支。按照国家规定，食物外包装上有必要标明商品名称、配料表、储存条件、净含量、厂名、厂址、联系方法、出产日期、保质期、产品质量规范代号、出产答应证编号等。出产单位不明、出产日期不清的产品最好仍是不要购买。

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