夏季超市冷藏展示柜温度设置多少最合理？

  浩爽制冷建议我们大家，当夏季冷柜的工作环境和温度，即工况温度高时，冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难，经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速，这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。这样就会招致压机在高温下长工夫的运转，加重了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘功能也会因高温而下降，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。因此可在中午高温时，将冷藏展示柜的温度调节档调节至2到3档运用，这样即节省了电能，又减少了压缩机磨损，无形中延长了运行使用寿命。

  关于夏季超市冷藏展示柜的温度设置，最主要的还是根据所储存的食品来进行设定。

  我们知道，超市、便利店、水果店、生鲜店购置冷藏展示柜、冷冻展示柜，主要是存放各类蔬果、肉制品、海鲜、乳酪制品、饮料、餐饮半成品等各类食品，因此要根据这几类常见的超市生鲜店售贩的食品，来设定冷藏展示柜、冷冻展示柜、熟食柜等的温度——

  水果类：苹果、梨、桃子；西瓜：适宜储存在10~15℃的水果冷藏风幕柜内；葡萄：-2～0℃；草莓：0℃；樱桃：-1℃

  综上常见的水果保鲜温度，能够准确的通过此范围设定您水果保鲜冷柜、风幕柜的温度。

  蔬菜类：多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃，浩爽制冷为大家列举几个超市里常见的销售蔬菜种类，看看这些蔬菜适宜的储存温度——各类、芹菜、洋葱、胡萝卜等：0℃左右；苦瓜：7~10℃；茼蒿：0~1℃；土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃；番茄、茄子等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间，黄瓜不能低于10℃。

  当然，像水产、速冻食品、肉制品等，需要储存在-10℃以下的环境和温度下，而一些三文鱼类的深海鱼，则需要储存在更低温度的冷柜中，因此在调节冷藏展示柜温度的时候，一定要先明确所储存食物的最佳储存温度，避免造成冷量浪费，或因温度不够而造成食物变质。

  夏季冷藏展示柜的温度调节设定很有学问哦，若还有什么样的问题欢迎随时保持联系浩爽制冷！

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  水果保鲜冷库的围护结构设计不仅要满足强度和稳定能力，还要保持温层和空气阻挡层的连续性，使其满足建筑的热工要求。由于温度的变化，屋顶构件的变形将直接受到气温变化的影响，因此冷库构件的变形将发生在冷库构件的膨胀和收缩之间。

  建造水果冷库考虑到的一些因素：水果冷库建多大、储藏哪些水果、设计温度要多少、装什么类型的水果冷库、自己的预算是多少、对于制冷设备及保温材料有什么需求，建在哪里。

  冷库设计的主要步骤和内容一般来说包括：确定制冷设备的选择、冷藏库和冷冻室的尺寸以及隔热层的厚度等。 冷库设计的基本流程有哪些： 1、制冷设备的选择根据不同的用途选择正真适合的制冷机组或压缩机组；对于小型冷库，可优先考虑用风幕机作为蒸发器（如风冷冷凝器）的冷却装置。